Wann spricht man von Jodmangel?
Entsprechend der Definition der WHO (World Health Organisation, Welt-Gesundheits-organisation) ist der Jodmangel definiert als eine Jodzufuhr unter 150 µg Jodid pro Tag. In Deutschland liegt die tägliche Jodzufuhr (auch bei Verwendung von Jodsalz, Seefisch und Fleisch) durchschnittlich unter 150 µg/ Tag!